Restavracija Kaiseki Den podjetja Saotome uporablja značilne Wabi-sabi oblikovalske elemente preprostosti, surove teksture, skromnosti in narave, da ponazarja zen pomen, ki stoji za kuhinjo Kaiseki. Shopfront je zgrajen iz naravnih kompozitnih lesenih trakov, ki dajejo tridimenzionalni vizualni učinek. Vhodni hodnik in VIP sobe z japonskimi elementi Karesansui vzbujajo domišljijo, da se nahajajo v mirnem svetišču, ki ga ne moti vrvež mesta. Notranjost v najbolj preprosti postavitvi z minimalno dekoracijo. Jasne lesene črte in prosojni papir vagami z mehko osvetlitvijo ohranjajo prostoren občutek.
Ime Projekta : Kaiseki Den, Ime oblikovalcev : Monique Lee, Naročnik ime : Kaiseki Den by Saotome .
Ta odlična zasnova je dobitnica bronaste nagrade za oblikovanje v notranjem prostoru in razstavnem natečaju za oblikovanje. Zagotovo bi morali videti bronasti nagrajeni oblikovalski portfelj oblikovalcev, da boste odkrili še veliko novih, inovativnih, izvirnih in kreativnih notranjih prostorov in razstavnih oblikovalskih del.
