Japonska Restavracija Z Rezinami To je japonska veriga restavracij, imenovana Saboten, prva vodilna restavracija na Kitajskem. Deformacija naše tradicije in dobra lokalizacija sta bistvenega pomena za lažje sprejemanje japonske kulture v tujih državah. Tu smo si ob ogledu prihodnjih vizij restavracijske verige izdelali modele, ki bodo postali koristni priročniki, ko se bomo razširili na Kitajsko in tudi v tujino. Potem je bil eden naših izzivov razumeti pravilno razumevanje "japonskih podob", ki jih imajo tujci. Osredotočili smo se predvsem na "tradicionalno Japonsko". Trudili smo se, kako ga vključiti.