Primarna funkcija: Restavracija Besedilo knjige: Projekt restavracije Mamuli raziskuje vključevanje gruzijskih kulturnih elementov v sodobno gostinsko okolje. Zasnova združuje tradicionalne motive, materiale in prostorske reference s sodobno postavitvijo, ki podpira udobje in funkcionalnost. Posebna pozornost je namenjena vzdušju, izbiri materialov in podrobnostim, kar ustvarja celovito notranjost, ki odraža značaj gruzijske gostoljubnosti, hkrati pa se odziva na sodobna pričakovanja življenjskega sloga.